Trẻ bị táo bón nên ăn gì và kiêng gì để cải thiện?

Trẻ em là nhóm đối tượng dễ bị tình trạng táo bón nhất. Tình trạng táo bón kéo dài sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ sức khỏe của bé. Chính vì thế, việc bổ sung dinh dưỡng cho bé để cải thiện tình trạng táo bón là rất quan trọng. Vậy, trẻ bị táo bón nên ăn gì để cải thiện ? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây. 

1. Chế độ ăn uống có ảnh hưởng đến tình trạng táo bón ở trẻ không?

Trẻ nhỏ rất dễ bị tình trạng táo bón vì hệ tiêu hóa và đường ruột chưa hoàn thiện nên việc đào thải còn hạn chế. Ngoài ra, trong khẩu phần ăn hàng của các bé lại chứa nhiều chất béo, chất đạm nhiều hơn chất xơ nên việc tiêu hóa cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. 

Với các em bé nhỏ tuổi, ba mẹ thường có xu hướng cho con dùng chất đạm và chất béo nhiều hơn là chất xơ vì sợ con thiếu chất. Tuy nhiên, chính vì thiếu chất xơ mà hệ tiêu hóa của bé ít sản xuất lợi khuẩn cho quá trình đại tiện nên vì thế mà bé dễ bị trường hợp táo bón.

Chất xơ là thành phần rất quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của các bé và cần thiết phải được bổ sung hàng ngày. Thiếu chất xơ cơ thể sẽ hạn chế khả năng đào thải độc tố ra ngoài và gây nên tình trạng táo bón lâu dài. Điều này xảy ra ở tất cả mọi lứa tuổi. Chính vì vậy cần phải được thay đổi để tăng cường sức khỏe cho cơ thể. 

Mẹ có thể bổ sung chất xơ cho bé bằng cách cho bé dùng thêm nhiều rau củ quả, trái cây hay nước ép. Tuy nhiên, hầu hết các trẻ em lại đều dành sự thích thú cho các món ăn dầu mỡ, chiên giòn và ít dành sự quan tâm đến rau xanh nên vấn đề cho bé dùng nhiều rau xanh cũng khiến nhiều bà mẹ đau đầu. 

Ngoài bổ sung thêm rau xanh trong bữa ăn hàng, mẹ cũng nên thường xuyên cho em bé nhà mình uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày. Uống ít nước cũng sẽ dẫn đến tình trạng táo bón cho bé và sẽ càng kéo dài hơn nếu mỗi ngày bé chỉ uống từ 1-2 ly nước. Mẹ nên tập cho bé dùng nước nhiều hơn mỗi ngày để kích thích hệ thống tiêu hóa cho bé. Vì thế, chế độ dinh dưỡng cho trẻ đang bị táo bón là rất quan trọng, mẹ nên thay đổi khẩu phần ăn cho bé ngay khi thấy con có dấu hiệu bị táo bón. 

2. Trẻ bị táo bón nên ăn gì?

Khi em bé nhà bạn bị táo bón, trẻ cũng sẽ có xu hướng biếng ăn hơn bình thường kèm theo các triệu chứng khác như khó chịu hay đau bụng. Vì vậy, trẻ em bị táo bón nên ăn những thực phẩm sau để cải thiện sức khỏe. 

2.1. Thực phẩm nhiều chất xơ

Chất xơ có vai trò rất quan trọng trong hệ tiêu hóa của trẻ em và người lớn. Chất xơ ở phần ruột già sẽ có tác dụng làm mềm phân hơn, giúp phân tạo hình khuôn để dễ dàng đào thải ra ngoài và sản sinh thêm nhiều lợi khuẩn kích thích hệ tiêu hóa phát triển. Tuy nhiên, khi cơ thể không được cung cấp đủ chất xơ sẽ gây nên tình trạng phân khô cứng và khó đào thải ra ngoài. 

Mẹ nên cho bé dùng nhiều rau xanh trong các bữa ăn mỗi ngày để được cung cấp đầy đủ hàm lượng chất xơ cần thiết. Vì hầu hết chất xơ đều nằm trong các loại rau xanh quen thuộc hàng ngày như rau cải, xà lách, cải thảo, cải thìa,… Các loại trái cây như táo, dưa hấu, cam, ổi, bưởi,..cũng chứa hàm lượng lớn chất xơ cần thiết. Mẹ cũng có thể lựa chọn các loại khoai hay củ cải đỏ để làm thành cháo dinh dưỡng bổ sung chất xơ cho bé. 

2.2. Trẻ bị táo bón nên ăn nhiều thực phẩm chứa magie và kẽm

Một trong những loại hoa quả chứa nhiều thành phần magie và kẽm nhất, chính là chuối. Trong chuối hàm lượng vitamin C, magie và kẽm là rất phong phú và cần thiết cho các bé bị táo bón nghiêm trọng. Hai thành phần magie và kẽm được nghiên cứu là đóng góp lớn vào quá trình đào thải chất cặn bã ra khỏi cơ thể. 

Ngoài ra, dùng nhiều thực phẩm chứa nhóm thành phần sẽ còn giúp cải thiện trí não và chiều cao, điều hòa tim mạch, tăng sức đề kháng, tăng cường hoạt động của đại tràng. Trẻ em dùng nhiều thực phẩm chứa kẽm sẽ còn giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ bị tiêu chảy hay nhiễm khuẩn đường ruột. Các thực phẩm giàu magie có thể kể đến là chuối, các loại hạt, dưa hấu,… Trong khi đó, các thực phẩm giàu kẽm có thể nói đến là tôm, cua, mực, cá, hàu,..

2.3. Sữa chua rất tốt cho trẻ bị táo bón

Nếu như nói đến một sản phẩm lên men nhưng lại rất tốt cho hệ tiêu hóa và thích thích hệ tiêu hóa hoạt động, thì không thể không nhắc đến sữa chua. Từ lâu, sữa chua luôn được coi là thực phẩm giúp phát triển đường ruột khi hỗ trợ sản sinh nhiều lợi khuẩn cũng như giúp thanh lọc và thải độc cho cơ thể. Tình trạng táo bón của bé nếu kéo dài mẹ có thể cho bé dùng sữa chua thường xuyên để kích thích tiêu hóa của bé phát triển.

Sữa chua còn rất giàu probiotic giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón, khó tiêu, chướng bụng. Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé dùng quá sữa chua mỗi ngày mà chỉ nên dùng 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày. Nếu dùng nhiều sữa chua, sẽ vô tình khiến sức khỏe bé kém hơn cũng như bị phản ứng ngược. 

2.4. Uống đủ nước

Nước có vai trò quan trọng với việc cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ em. Nhiều bà mẹ thường quan tâm đến con ăn uống chất dinh dưỡng gì, nhưng lại quên mất con cũng cần được uống nước mỗi ngày. Trẻ em cũng cần phải được uống đủ lượng nước hàng, tùy theo độ tuổi mà sẽ có mức độ dùng nhiều hay ít. Vì nếu uống quá nhiều nước cơ thể của bé cũng sẽ bị tổn thương. 

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, các em bé dưới 6 tháng tuổi bú hoàn toàn sữa mẹ sẽ không cần dùng thêm nước. Tuy nhiên, nếu em bé đó bị tình trạng táo bón thì vẫn cho uống từ 100-200ml mỗi ngày. Với các em bé bắt đầu ăn dặm thì từ 200-300ml mỗi ngày. Từ 5 đến hơn 10 tuổi, các em bé sẽ cần phải uống hơn 1L mỗi ngày để đủ lượng nước cần thiết. Hãy tập cho trẻ uống nước mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và nhất là hạn chế tình trạng táo bón nguy hiểm. 

2.5. Cho bé uống sữa khi bị táo bón

Nhiều bà mẹ thường nghĩ rằng, sữa có nhiều protein nên khi táo bón trẻ không nên uống thêm sữa nữa vì đã dư chất đạm. Trên thực tế, đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm. Em bé tuổi còn nhỏ nên cần phải được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng để có thể phát triển toàn diện. Thế nên, dùng sữa cũng sẽ giúp bé có thêm các chất dinh dưỡng cần thiết, nhất là trong tình trạng bị táo bón có khả năng hấp thu kém. 

Mẹ có thể lựa chọn một số loại sữa công thức có thêm các thành phần chất xơ tự nhiên cho hệ thống đường ruột của bé. Với thành phần chất xơ hòa tan, em bé vẫn sẽ được đảm bảo có nhiều lợi khuẩn trong đường ruột, giúp kích thích hệ thống tiêu hóa phát triển và từ đó giảm tình trạng táo bón nguy hiểm. Mẹ nên chọn các sản phẩm sữa có nhiều chất xơ hòa tan sẽ giúp dễ hấp thụ dưỡng chất nhiều hơn. 

3. Trẻ bị táo bón nên kiêng ăn gì?

Ngược lại với các món ăn cùng thực phẩm mà mẹ nên cho bé dùng khi bị táo bón, thì có rất nhiều thực phẩm cùng các món ăn mà trẻ bị táo bón nên kiêng ăn. Cụ thể đó là: 

3.1. Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Các món ăn chiên gà, nướng thịt luôn chứa rất nhiều dầu mỡ và tạo thành chất béo xấu trong cơ thể của trẻ nhỏ. Khi bé dùng nhiều gà rán hay các món chiên, nướng khác bé sẽ bị suy giảm chức năng tiêu hóa của dạ dày. Đồng thời, sẽ khiến bạn bị khó tiêu, chướng bụng, chán ăn, khó chịu rất nhiều. Thu nạp nhiều chất béo xấu sẽ còn ức chế khả năng lưu thông máu khiến cho bé dễ gặp các vấn đề về hô hấp và tim mạch. Chưa hết, dùng nhiều dầu mỡ không an toàn còn vô tình khiến tình trạng táo bón của bé nghiêm trọng hơn. 

3.2. Thực phẩm cay nóng

Có nhiều em bé rất thích ăn cay khi chấm gà rán cùng với tương ớt. Tuy nhiên, khi dùng nhiều thực phẩm cay nóng sẽ vô tình làm tổn thương niêm mạc dạ dày và cổ họng của các em bé và ảnh hưởng đến tình trạng táo bón của trẻ. Trẻ sẽ càng có nguy cơ táo bón nặng hơn, lâu dài hơn thậm chí có thể ra máu khi đi đại tiện. Vì thế, khi trẻ bị táo bón mẹ không nên cho bé dùng nhiều thực phẩm cay nóng như tương ớt, tiêu, hành,…

3.3. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc mặc dù có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng cũng chứa tinh bột rất nhiều. Tinh bột khi trẻ hấp thụ quá nhiều sẽ vô tình gây cản trở quá trình trao đổi chất ở hệ tiêu hóa. Với các em bé đang bị tình trạng táo bón thì cần phải dùng các thực phẩm đẩy nhanh quá trình tiêu hóa nên khi dùng ngũ cốc với hàm lượng tinh bột nhiều sẽ cản trở sự đào thải chất cặn bã ra khỏi cơ thể.

3.4. Mẹ nên cho bé dùng ít chất đạm hơn

Rất nhiều bà mẹ thường bổ sung cho con trẻ nhiều chất đạm trong các bữa ăn hàng ngày với mong muốn con sẽ khỏe mạnh và cao lớn hơn. Tuy nhiên, dùng quá nhiều thịt cho bé trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm lệch đi sự cân bằng dinh dưỡng cho bé, khiến bé thiếu chất xơ và vitamin nhiều hơn so với chất đạm. Vì vậy, khi bé bị táo bón, mẹ nên hạn chế dùng chất đạm và bổ sung nhiều chất xơ và vitamin nhiều hơn. 

Lời kết

Trên đây là những thông tin chi tiết và cụ thể về trẻ bị táo bón nên ăn gì để cải thiện. Hy vọng các mẹ đã có cho mình những thông tin hữu ích nhất. 

Xem thêm bài viết có nội dung liên quan:

Top 11 loại thực phẩm nhuận tràng ngăn tình trạng táo bón

Top 6 loại thuốc nhuận tràng an toàn và hiệu quả