Gan nhiễm mỡ độ 3 là cấp độ cuối cùng của bệnh, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời có thể dẫn đến xơ gan hay thậm chí là ung thư gan. Gan nhiễm mỡ hay thoái hóa mỡ gan là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan lớn hơn 5% so với trọng lượng gan. Hiện nay, bệnh gan nhiễm mỡ không chỉ xuất hiện ở người trưởng thành mà còn xuất hiện ở trẻ nhỏ.

1. Các cấp độ của gan nhiễm mỡ

  • Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 là giai đoạn đầu của bệnh gan nhiễm mỡ, chưa ảnh hưởng đến chức năng gan.
  • Gan nhiễm mỡ độ 2 số lượng chất béo tích tụ ở gia tăng đi kèm với việc suy giảm chức năng của gan. Các tế bào đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng khác nhau bắt đầu yếu dần khi bị chất béo xâm nhập.
  • Gan nhiễm mỡ cấp độ 3 xảy ra khi bệnh nhân không có ý thức thay đổi lối sống, chế độ ăn uống hoặc không có các biện pháp can thiệp y tế kịp thời.
3 cấp độ gan nhiễm mỡ

3 cấp độ gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ cấp độ 3 có tính chất nguy hiểm nhất của bệnh. Gan nhiễm mỡ độ 3  đồng nghĩa với việc chất béo tích tụ trong gan đã xâm chiếm toàn bộ cơ quan này và dẫn tới viêm gan. Lúc này việc vận chuyển máu cùng các chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể của các mao mạch, bao gồm cả động mạch và tĩnh mạch, đều gặp khó khăn. Từ đó người bệnh có nguy cơ rất cao mắc phải các tình trạng như tắc nghẽn mạch máu và tăng áp tĩnh mạch cửa dẫn đến nguy hiểm đến tính mạng.

2. Diễn biến và biểu hiện của bệnh gan nhiễm mỡ độ 3

Gan nhiễm mỡ thường được chia thành 3 cấp độ trong đó cấp độ 3 là cấp độ nghiêm trọng nhất, do đó các biểu hiện lâm sàng trong giai đoạn này vô cùng rõ ràng, đặc trưng bởi các tình trạng sau:

Vàng da: Đầu tiên da bạn sẽ vàng đi do sự tích tụ các bilirubin trong máu, đây là sản phẩm phân huỷ của hồng cầu, có màu sắc vàng. Điều này khiến cho da và niêm mạc mắt của bạn bị nhuộm vàng, một số dạng chuyển hoá của chất này đi qua nước tiểu khiến cho nước tiểu có màu vàng sẫm.

Tình trạng vàng da và niêm mạc mắt

Tình trạng vàng da và niêm mạc mắt

Rối loạn tiêu hoá: Các triệu chứng suy giảm hoạt động tiêu hoá có thể diễn ra khi viêm gan nhiễm mỡ bao gồm chậm tiêu, hay buồn nôn, nôn ói. Do gan mật là hệ thống liên quan mật thiết để khả năng tiêu hoá chất béo trong cơ thể, do đó việc chức năng gan bị rối loạn không quá khó hiểu khi gây ra tình trạng rối loạn hoạt động tiêu hoá.

Đau vùng hạ sườn phải: Đây là vị trí của lá gan trong cơ thể, khi gan tích tụ nhiều chất béo làm tăng kích thước gan, dẫn đến chèn ép các bộ phận khác, tạo cảm giác căng tức, đau nhói khi hoạt động.

Ngứa da: Gan là bộ phận đảm nhiệm chức năng chuyển hoá và đào thải các chất độc trong cơ thể, sự suy giảm chức năng gan trong gan nhiễm mỡ ở mức độ nặng khiến các chất độc tồn tại dưới da, gây ra các phản ứng dị ứng, phản ứng ngứa.

Phù thũng: Gan nhiễm mỡ khiến việc tổng hợp các protein huyết tương bị giới hạn, trong đó có việc tổng hợp albumin, một protein quan trọng trong việc tạo áp xuất keo cho máu. Khi này, áp suất keo của máu sẽ giảm, máu đi từ trong lòng mạch ra dịch mô kẽ gây ra tình trạng ứ nước, phù nề.

Xem thêm: Gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn và kiêng gì?

3. Gan nhiễm mỡ cấp độ 3 có nguy hiểm không?

Những biểu hiện đầu tiên của bệnh gan nhiễm mỡ thường chỉ là bụng đau nhẹ và hơi khó chịu. Bác sĩ có thể thấy gan của bạn hơi to ra một chút qua việc khám lâm sàng. Khi lượng mỡ trong gan quá nhiều sẽ gây nên viêm gan.

Sự khác biệt giữa gan bình thường và gan nhiễm mỡ

Sự khác biệt giữa gan bình thường và gan nhiễm mỡ

Bệnh gan nhiễm mỡ có thể chữa khỏi hoàn toàn nếu phát hiện ở giai đoạn đầu. Ở cấp độ 2 bệnh diễn biến nặng hơn, có thể khiến bệnh nhân rơi vào trạng thái mệt mỏi, chán ăn,..nhưng vẫn có khả năng chữa khỏi và phục hồi gan về trạng thái tốt nhất như ban đầu. Tuy nhiên, đến giai đoạn gan nhiễm mỡ cấp độ 3 là nguy hiểm nhất của bệnh với những biểu hiện ra bên ngoài rõ rệt như mệt mỏi kèm theo chán ăn, hay buồn nôn,lòng trắng mắt ngả màu vàng. Dù được điều trị nhưng bệnh vẫn sẽ để lại nhiều biến chứng và rất khó phục hồi gan lại như ban đầu.

Theo thống kê, có tới 20% các trường hợp gan nhiễm mỡ nặng được chuẩn đoán xơ gan và 11% những trường hợp này tử vong do liên quan đến các vấn đề về gan. Khi mắc xơ gan, các tế bào gan khỏe mạnh bị thay thế bằng những mô sẹo. Số lượng các mô sẹo càng nhiều đồng nghĩa với việc chức năng của gan sẽ ngày càng suy giảm đáng kể.

Triệu chứng gan nhiễm mỡ cấp độ 3 rất nguy hiểm so với 2 giai đoạn trước. Bệnh nhân có thể bất tỉnh, hôn mê sâu hay thậm chí phải nhờ đến các công cụ hỗ trợ để lọc máu.

4. Nguyên nhân dẫn tới gan nhiễm mỡ độ 3

Gan nhiễm mỡ tiến triển đến độ 3 thường là do bệnh nhân chủ quan, không tích cực tham gia chẩn đoán sớm bệnh tình, dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ tiến triển nghiêm trọng đến độ 3. Trong đó, một số yếu tố nguy cơ có thể thúc đẩy quá trinh tiến triển thành gan nhiễm mỡ độ 3 nhanh hơn như:

Rượu bia: Rượu bia làm rối loạn các enzym tổng hợp lipid tại gan, có thể dẫn đến tăng tình trạng rối loạn chuyển hoá lipid, tăng sự tích tụ chất béo tại gan làm trầm trọng thêm tình trạng gan nhiễm mỡ.

Chế độ ăn uống: Ăn quá nhiều dầu mỡ, đặc biệt là mỡ động vật làm tăng lượng chất béo nhập vào cơ thể, dẫn đến gia tăng lượng chất béo đến gan để chuyển hoá, khi cơ thể có rối loạn thì lượng chất béo này gia tăng tích tụ trong gan làm bệnh tình trở nặng và nhanh chóng tiến triển thành gan nhiễm mỡ độ 3.

Dùng các thuốc có hại cho gan: Nhiều loại thuốc Tây y để điều trị những bệnh lý khác có thể gây độc cho gan ở liều cao hoặc khi sử dụng lâu ngày có thể gây rối loạn hoạt động gan, có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ.

Do di truyền: Người có bố mẹ mắc bệnh gan nhiễm mỡ thường có tỉ lệ mắc bệnh này cao hơn so với người bình thường, khi mắc thì bệnh cũng tiến triển nhanh hơn.

5. Gan nhiễm mỡ độ 3 được điều trị như thế nào

Hiện nay vẫn chưa có thuốc đặc trị cho tình trạng gan nhiễm mỡ. Dựa vào tình trạng bệnh nhân và các triệu chứng lâm sàng mà bác sĩ sẽ chỉ định các loại thuốc phù hợp. Các thuốc thường được sử dụng để điều trị gan nhiễm mỡ độ 3

Các thuốc dược liệu: Các thuốc này chủ yếu đi từ các nguyên liệu nguồn gốc từ tự nhiên, các hoạt chất chủ yếu là Flavonoid giúp bảo vệ tế bào gan, ngăn ngừa các biến chứng viêm gan, suy gan của tình trạng gan nhiễm mỡ.

Statin: Nhóm thuốc giảm cholesterol máu cũng giúp giảm sự tích tụ chất béo tích lũy ở gan, giảm nhẹ tình trạng bệnh.

Thuốc kháng virus: Được sử dụng khi gan nhiễm mỡ nhiễm thêm virus viêm gan, tuỳ vào loại virus mà bác sĩ chỉ định loại thuốc kháng virus phù hợp.

Nhóm thuốc chống oxy hoá: Các hoạt chất như vitamin E, vitamin C có khả năng chống oxy hóa tốt được chứng minh giúp cải thiện đáng kể mô học gan, giảm nguy cơ tiến triển lên viêm gan, xơ gan trong gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, việc sử dụng điều trị nhóm thuốc này còn nhiều tranh cãi, do đó chỉ nên sử dụng khi có chỉ định của bác sĩ chuyên môn cao.

Thuốc lợi tiểu: Giúp thải trừ lượng nước dư thừa và giảm phù do suy giảm chức năng gan.

Xem thêm: TOP 11 cách giải độc gan hiệu quả ngay tại nhà mà bạn cần biết

6. Chế độ ăn dành cho người bị gan nhiễm mỡ độ 3

6.1. Gan nhiễm mỡ cấp độ 3 nên ăn gì?

Thực phẩm xanh có tác dụng tốt trong điều trị gan nhiễm mỡ

Thực phẩm xanh có tác dụng tốt trong điều trị gan nhiễm mỡ

Rau xanh: Các thử nghiệm đã chỉ ra rằng bông cải xanh giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan. Nó cung cấp cho bạn cảm giác nhanh no mặc dù chứa ít calo. Hàm lượng giàu chất xơ của nó có thể giúp bạn giảm mức cholesterol trong máu.

Cá: Trớ trêu thay, ăn cá béo giúp chống lại gan nhiễm mỡ. Cá hồi, cá mòi, cá ngừ đều chứa nhiều axit béo omega-3, có thể giúp giảm mức độ chất béo trong gan và có thể làm giảm viêm.

Quả óc chó: Nếu bạn không phải là người thích ăn cá, bạn vẫn có thể nhận được axit béo omega-3 từ quả óc chó. Tuy nhiên nên giới hạn một phần nhỏ mỗi ngày.

Bơ: Đây là một lựa chọn thực phẩm ngon khác có nhiều chất béo nhưng tuyệt vời cho sức khỏe của tim và gan. Bơ dường như chứa các chất có thể làm chậm tổn thương gan.

Sữa: Protein giúp sửa chữa mô trong cơ thể. Sữa là một nguồn protein tuyệt vời, dành cho một bữa ăn sáng để thiết lập năng lượng cho cả ngày.

Tỏi: Nếu bạn bị bệnh gan nhiễm mỡ và không phải là một fan hâm mộ lớn của tỏi, bổ sung bột tỏi có thể là câu trả lời của bạn để giảm mức độ chất béo.

Trà xanh: Các nghiên cứu mới dường như chỉ ra trà xanh làm giảm lưu trữ chất béo trong gan và cải thiện chức năng gan. Mặc dù nghiên cứu này đang ở giai đoạn đầu, nhưng dù sao cũng không có hại gì khi uống trà xanh.

6.2. Gan nhiễm mỡ nên kiêng những thứ gì?

Các loại đồ ngọt và dầu mỡ là kẻ thù của gan, cần phải hạn chế hoặc loại bỏ khỏi chế độ ăn

Các loại đồ ngọt và dầu mỡ là kẻ thù của gan, cần phải hạn chế hoặc loại bỏ khỏi chế độ ăn

Rượu: Rượu chính là nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ và các bệnh gan khác.

Đường: Tránh xa các thực phẩm có đường như kẹo, bánh quy, nước ngọt và nước ép trái cây. Lượng đường trong máu cao làm lượng chất béo trong gan tăng

Thực phẩm chiên xào: Đây là những thực phẩm chứa chất béo và calo cao.

Muối: Ăn quá nhiều muối có thể khiến cơ thể bạn giữ nhiều nước (thừa). Giới hạn natri là dưới 1.500 miligam mỗi ngày.

Bánh mì trắng, gạo và mì ống: Màu trắng thường có nghĩa là bột được chế biến cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhiều hơn so với ngũ cốc nguyên hạt do thiếu chất xơ.

Thịt đỏ: Ví dụ như thịt bò có nhiều chất béo bão hòa.

Lời kết

Hiện tại không có thuốc trên thị trường được chấp thuận cho bệnh gan nhiễm mỡ. Ngoài các biện pháp xét nghiệm y tế và dựa vào phác đồ điều trị của bác sĩ, một chế độ ăn khoa học ảnh hưởng tốt đến quá trình điều trị bệnh, trên đây là những gợi ý, hãy tự xây dựng cho mình một lá gan khỏe mạnh.

Xem thêm bài viết có nội dung liên quan:

Các cách giúp hạ men gan cao hiệu quả lời khuyên từ chuyên gia

       Tư VấnĐặt Hàng





    About DS Hồng Vân

    Dược sĩ Đỗ Thị Hồng Vân với nhiều năm kinh nghiệm và có kiến thức chuyên môn về chăm sóc bệnh. Với mong muốn chia sẻ kiến thức tới mọi người để có thể giúp ích mọi người trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân.

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.