Giải đáp: Đau nhức xương khớp nên ăn gì, kiêng gì?

Bạn đang mắc căn bệnh đau nhức xương khớp và không muốn bị nó “hành hạ” khi cơn đau tái phát do vận động mạnh hay thời tiết thay đổi thất thường? Việc chăm sóc và chữa trị là rất cần thiết. Người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì, kiêng gì giúp xương khớp của bạn hết đau và hỗ trợ điều trị một cách tốt nhất.

1. Đau nhức xương khớp là gì?

Đau nhức xương khớp là tình trạng lão hóa dần ở các khớp xương đi kèm là những triệu chứng có thể xuất hiện dưới đây:

• Đau nhức các khớp ngón tay, đầu gối, vùng cổ hay thắt lưng, vai,..khi vận động mạnh hay sự thay đổi thất thường của thời tiết.
• Người mắc bệnh sẽ cảm thấy đau âm ỉ hay dữ dội, hoặc cũng có thể là cảm giác nhức nhối, chỗ đau sẽ sưng tấy, đỏ đau vùng khớp bị mòn, khớp bị khô hay kêu lạo xạo.

2. Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với xương khớp

Cơ thể muốn được cân bằng, khỏe mạnh thì đầu tiên phải nạp đủ các dưỡng chất cần thiết để cơ thể hoạt động. Do đó, chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ con người nói chung và đối với sức khoẻ của hệ xương khớp nói riêng. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp có giúp xương khớp đạt được các điều sau đây:

Giúp xương chắc khỏe: xương cấu tạo bởi phần lớn là thành phần canxi, do đó việc bổ sung canxi vào chế độ dinh dưỡng hiển nhiên sẽ giúp xương phát triển tốt, giúp mật độ xương ổn định, phòng ngừa tình trạng loãng xương. Ngoài ra, muốn sử dụng tốt canxi thì cơ thể cũng không được thiếu vitamin D. Nhìn chung, một chế độ dinh dưỡng tốt giúp cung cấp đủ các nguyên liệu cấu thành xương và giúp ổn định quá trình tạo xương.

Phòng ngừa viêm khớp: nhiều loại thực phẩm đặc biệt là các loại rau cải có chứa nhiều hoạt chất kháng viêm tự nhiên, các hoạt chất này so với các thuốc Tây y thì an toàn hơn nhiều mà hiệu quả phòng ngừa viêm khớp cũng không hề thua kém nếu ta thường xuyên ăn chúng. 

Giúp cơ bắp phát triển: việc cơ bắp phát triển giúp tăng cường khả năng chống đỡ cơ thể, do đó áp lực mà hệ xương phải chịu để đảm nhận trọng trách này được giảm xuống, giúp làm chậm quá trình thoái hoá khớp, tổn thương khớp. Cơ bắp của chúng ta cấu tạo chủ yếu từ các phân tử protein, do đó bổ sung lượng đạm thích hợp vào cơ thể có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh lý xương khớp.

Ngăn ngừa các bệnh lý khác có thể ảnh hưởng xấu đến xương khớp: khi cung cấp đủ các dưỡng chất cho cơ thể, toàn bộ các tuyến nội tiết sẽ được ổn định. Tuy nhiên, khi thiếu hụt một vài dưỡng chất, nhiều bộ phận sẽ bị rối loạn. Nhiều tuyến có khả năng tiết ra các hormon có khả năng điều chỉnh quá trình tạo xương, huỷ xương của cơ thể, chẳng hạn như tuyến giáp, tuyến thượng thận,…do đó có thể làm ảnh hưởng xấu đến chất lượng xương khớp.

Nhìn chung, chế độ dinh dưỡng hầu như liên quan đến mọi hoạt động phát triển và ổn định hệ xương khớp. Do đó, có thể nói điều chỉnh chế độ ăn hằng ngày là phương pháp phòng ngừa bệnh xương khớp an toàn và hiệu quả nhất.

3. Đau nhức xương khớp nên ăn gì?

Có lẽ đây cũng là câu hỏi của nhiều người, liệu loại thực phẩm nào là phù hợp, giúp cải thiện căn bệnh về xương khớp. Trước tiên có thể kể đến.

3.1. Nhóm thực phẩm giàu canxi

• Nên sử dụng sữa hoặc những sản phẩm từ sữa như bơ, sữa chua, váng sữa…canxi và vitamin D có trong sữa sẽ giúp người bệnh cải thiện chất lượng xương, ngăn ngừa loãng xương, giúp xương luôn chắc khỏe. Tinh chất collagen thủy phân của sữa cũng giúp sụn khớp dẻo dai, khỏe khoắn hơn.
• Những loại hải sản chứa nhiều canxi mà ai cũng biết như tôm, cua, cá, ghẹ, nghêu, sò, ốc…
• Một số loại rau xanh cũng giúp cung cấp canxi như cải bó xôi, rau chân vịt, súp lơ…
• Nước hầm từ xương và sụn của động vật, trong nước hầm có nhiều canxi, ngoài ra còn có nhiều glucosamin và chondroitin – các chất cấu thành xương.

Canxi là một nhóm thực phẩm quan trọng cấu thành nên bộ xương, người bình thường mỗi ngày sẽ cần bổ sung khoảng 1200 mg cho cơ thể. Với người mắc bệnh xương khớp cần tích cực bổ sung canxi cho cơ thể.

3.2. Thực phẩm chứa Omega – 3

Sử dụng Omega – 3 có thể giúp loại bỏ một số triệu chứng của bệnh đau nhức xương khớp. Có thể cung cấp loại axit béo không no này qua các thực phẩm như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi hoặc tôm cua,…Omega – 3 khi vào cơ thể sẽ biến đổi sang prostaglandin, giúp ngăn viêm, nuôi dưỡng xương và sụn khớp.

3.3. Rau củ, hoa quả

• Nấm có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa các chứng tê bại tay chân, viêm khớp, thoái hóa khớp.
• Các loại hạt ngũ cốc như gạo lứt, lúa mì, lúa mạch, hạt đậu nành,…có tác dụng các tế bào sụn khớp sản sinh collagen.
• Chuối có chứa hàm lượng tryptophan và serotonin cũng như kali có trong chuối sẽ giúp ngăn ngừa khô dịch khớp rất tốt.
• Dứa giúp giảm viêm khớp rất tốt, enzyme trong dứa cũng giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
• Cam, quýt đây là hai loại trái cây có chứa gốc tự do giúp xoa dịu cơn đau viêm khớp, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Cà chua có nhiều hoạt chất vitamin giúp bổ sung chất nhờn cho khớp xương, đồng thời ngăn ngừa quá trình khớp bị thoái hóa.
• Táo có chứa boron – một chất khoáng có thể làm giảm nguy cơ viêm khớp cũng như làm giảm cơn đau do sưng viêm gây ra.
• Trà xanh giúp giảm sưng viêm rất tốt, nhất là chứng đau và sưng viêm vùng xương quanh khớp.
• Các loại gia vị như nghệ, hồ tiêu, quế,…đều có khả năng xoa dịu cảm giác đau khớp rất tốt.
• Ớt chuông đỏ có chứa nhiều capsaicin, giúp tạo ra nhiệt năng trong cơ thể để ngăn chặn cơn đau xương khớp.
• Tinh chất Oleocanthal có trong dầu ô liu cũng là một hợp chất lý tưởng giúp ngăn ngừa cơn đau do khớp.

3.4. Uống đủ nước

70% cơ thể của chúng ta là nước, uống đủ 2 lít nước mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, tích cực đào thải các chất độc hại ra ngoài cơ thể, cung cấp lượng nước cần thiết, giúp khớp hoạt động tốt hơn.

4. Đau nhức xương khớp nên kiêng những gì?

Bên cạnh các loại thực phẩm tốt thì cũng có nhiều loại thực phẩm khi sử dụng quá nhiều có thể gây nhiều tác động tiêu cực lên hệ xương khớp, bao gồm:

Thức ăn quá nhiều đường: cung cấp nhiều đường vào cơ thể được chứng minh là kích thích cơ thể hình thành các phản ứng viêm tại các khớp, thúc đẩy quá trình viêm khớp, đau nhức xương khớp xảy ra.

Thức ăn quá nhiều muối: Giảm lượng muối trong khẩu phần ăn. Việc ăn quá mặn sẽ ảnh hưởng đến việc đào thải của gan, thận. Đồng thời nhiều ion Natri được nạp vào cơ thể làm tăng huyết áp, có thể làm giảm chất lượng máu đến nuôi dưỡng các khớp. Bên cạnh đó, Natri thường được hấp thu chung với đường glucose ở ruột chúng ta, do đó, việc tăng hấp thu Natri cũng có nghĩa là tăng hấp thu đường, hậu quả là kích thích quá trình viêm khớp xảy ra nhanh hơn.

Thịt đỏ: Thịt đỏ nói chung là các loại thịt heo, bò, cừu, dê. Các loại thịt này chứa hàm lượng mỡ động vật cao, không tốt cho sức khoẻ của hệ xương khớp và làm tăng nguy cơ béo phì. Bên cạnh đó, việc ăn các loại thịt đỏ bằng phương pháp chế biến như chiên, nướng khiến tăng cholesterol xấu trong máu, tăng nguy cơ thoái hoá khớp, viêm khớp.

Bia rượu, thuốc lá: Các sản phẩm này khi sử dụng lâu ngày gây rối loạn hoạt động của nhiều cơ quan như gan, não, tuần hoàn, xương khớp,… nhìn chung, việc từ bỏ thói quen rượu chè, thuốc lá có thể giúp bạn phòng ngừa được nhiều bệnh lý nguy hiểm mà hiện nay vẫn chưa có cách trị dứt điểm.

Phủ tạng động vật: Phủ tạng động vật chứa nhiều các gốc phosphat, các gốc này khi vào ruột sẽ cạnh tranh hấp thu với Canxi làm giảm sự hấp thu Canxi vào cơ thể, do đó giảm nguyên liệu cung cấp để tổng hợp xương.

Không ăn đồ quá cay: Các loại gia vị có vị cay như gừng, ớt có tính nóng có thể khiến bệnh nhân bị đau nhức xương khớp cảm thấy khó chịu, các tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên các chế phẩm từ các loại gia vị này dùng ngoài da có thể giúp giảm đau xương khớp và tiêu viêm.

Nhìn chung, người bệnh xương khớp vẫn có thể dùng các loại thực phẩm này ở chừng mực nhất định, khi sử dụng quá nhiều chẳng hạn như khi nghiện rượu bia có thể dẫn đến các ảnh hưởng xấu không đáng có lên xương khớp. Do đó, việc thiết lập chế độ dinh dưỡng là rất cần thiết để bảo vệ xương khớp.

5. Sản phẩm Crux kết hợp cùng chế độ ăn uống hợp lý giúp giảm đau nhức xương khớp

Bộ sản phẩm Crux kết hợp cơ chế trong uống-ngoài bôi nhanh chóng mang lại hiệu quả với dòng sản phẩm viên uống Crux và kem thoa Crux, có các thành phần từ thiên nhiên tốt cho xương khớp, chống viêm, giúp giảm sưng đau và tái tạo sụn khớp. Dưới đây là một số thành phản nổi bật như:

Collagen tuýp II cùng Sodium Hyaluronate: Là thành phần quan trọng của dịch khớp, giúp tái tạo cấu trúc sụn khớp làm giảm ma sát khi vận động, giúp cải thiện các triệu chứng đau, cứng khớp hiệu quả.

Chiết xuất nhũ hương, Novasol Curcumin: Được sản xuất theo công nghệ độc quyền đến từ Đức có tác dụng kháng viêm, giảm đau trong thoái hóa khớp. Novasol Curcumin được điều chế bằng công nghệ nano tiên tiến giúp giảm kích thước phân tử, tăng khả năng hấp thu lên đến 185 lần so với bột nghệ thông thường.

Đặc biệt, CRUX chứa chiết xuất Nhũ hương từ Ấn Độ là một thành phần mới nổi trội trong các loại thực phẩm bổ sung dùng trong các bệnh lý viêm khớp trên thị trường hiện nay. Chiết xuất Nhũ Hương đã được chứng minh công dụng làm giảm 50% các cơn đau khớp sau 30 ngày sử dụng.

Lời kết

Hy vọng với những gợi ý ở trên, người bệnh sẽ xây dựng được một thực đơn khoa học, kết hợp với sự hướng dẫn chữa trị của bác sĩ để căn bệnh xương khớp không còn là nỗi lo.

Bạn đang lo lắng tình trạng đau nhức xương khớp và chưa có cách điều trị bệnh hiệu quả. Đăng ký tư vấn cho Bác sĩ hoặc gọi Hotline 19007061 để được Bác sĩ tư vấn và có phương pháp điều trị bệnh hiệu quả.

Xem thêm nội dung liên quan:

Đau khớp gối là gì? Những điều bạn cần biết [A-Z]

6 cách giảm đau nhức xương khớp tại nhà an toàn và hiệu quả

Đau nhức xương khớp sau sinh – tình trạng thường gặp ở chị em

TOP 6 Thuốc bổ xương khớp được nhiều người dùng đánh giá cao