Giải đáp: Viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?

Trước khi tìm hiểu viêm niêm mạc dạ dày nên ăn và kiêng gì, chúng ta cần biết thế nào là viêm niêm mạc dạ dày?  Dạ dày có các lớp màng lót thành dày giúp bảo vệ nó tránh khỏi sự tác động của axit dịch vị tiết ra và vi khuẩn bên trong. Nếu lớp thành bảo vệ này bị kích thích hoặc bị tổn thương, nó có thể bị viêm. Tình trạng viêm kéo dài có thể làm tổn thương và gây ra tình trạng viêm niêm mạc dạ dày.

1. Viêm niêm mạc dạ dày là gì?

Viêm niêm mạc dạ dày còn được gọi là viêm dạ dày, đây là tình trạng viêm (kích ứng) niêm mạc dạ dày. Điều này có thể do nhiều yếu tố gây ra bao gồm nhiễm trùng, uống nhiều rượu, một số loại thuốc cụ thể và một số tình trạng dị ứng, vấn đề liên quan đến miễn dịch. Viêm dạ dày cấp tính (với các cơn đau đột ngột, dữ dội, nghiêm trọng kéo dài một hoặc hai ngày) hoặc mãn tính (có các biểu hiện không điển hình như chán ăn hoặc buồn nôn kéo dài).

Trong một số trường hợp mắc viêm dạ dày mãn tính, có thể làm tăng khả năng mắc phải ung thư dạ dày. Các lựa chọn điều trị bao gồm tránh tiếp xúc với các chất kích thích đã biết và dùng thuốc để giảm lượng dịch vị.

2. Triệu chứng của bệnh viêm niêm mạc dạ dày

Trong rất nhiều trường hợp, viêm niêm mạc dạ dày thường không có triệu chứng. Dưới đây là các triệu chứng phổ biến có thể gặp phải bao gồm:

• Cảm giác ăn không ngon.
• Đau ở bụng trên ngay dưới xương sườn.
• Buồn nôn hoặc khó tiêu.
• Hay bị nấc cụt.
• Nôn mửa.
• Có lẫn máu trong chất nôn.
• Đi cầu ra máu là do niêm mạc dạ dày bị loét (phân chuyển sang màu đen và được gọi là melaena).
• Sụt cân nhanh không có lý do.

3. Người bị viêm niêm mạc dạ dày nên kiêng ăn gì?

Nhiều trường hợp không cần điều trị viêm niêm mạc dạ dày nhưng để tránh bị tái phát gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của bạn. Bạn cần phải có một chế độ ăn hợp lý, hạn chế các thức ăn có khả năng gây kích ứng dạ dày và nên ăn các thực phẩm giúp nhanh làm lành vết loét bảo vệ dạ dày của bạn.

Đồ ăn nhiều chất béo: Các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo có thể kích thích các cơn co thắt trong đường tiêu hóa, làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày.

Đồ chiên: Các thức ăn có nhiều dầu mỡ làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và có thể làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Nguyên nhân là do nó kéo dài thời gian sản xuất axit trong dạ dày và làm chậm quá trình chuyển hóa các chất trong dạ dày vào ruột; các chất cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa chúng.

Đồ uống có gas và bia, rượu: Soda là loại nước uống được đề cập đến đầu tiên, với nồng độ axit cao và lượng đường cao khiến nó trở thành một trong những thức uống có hại cho sức khỏe. Nước có gas không phải là lựa chọn tốt cho dạ dày của bạn, sau khi bạn uống một ngụm, carbon dioxide chuyển thành axit cacbonic gây khó chịu.

Thức ăn cay: ớt cay, wasabi, cải ngựa và mù tạt sẽ làm cho dạ dày bị nóng, kích ứng ngay lập tức khiến cơn đau trở nên dữ dội và trầm trọng hơn.

Xem thêm: Viêm dạ dày ruột là gì? Nguyên nhân triệu chứng và cách điều trị

Tìm hiểu thêm sản phẩm Novagel – Bảo vệ niêm mạc dạ dày và nghe Dược sĩ tư vấn miễn phí về chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm niêm mạc dạ dày ngay bây giờ bằng cách ấn liên hệ tư vấn:

4. Người bị viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì?

Việc chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ hơn cũng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của viêm dạ dày. Một số loại viêm dạ dày có thể khiến cơ thể khó hấp thụ sắt hoặc các loại vitamin và nhiều khoáng chất khác. Vì vậy chúng ta nên bổ sung thêm những thực phẩm cho cơ thể:

4.1. Các thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm các triệu chứng viêm dạ dày

• Ngũ cốc nguyên hạt.
• Trái cây: chuối, táo, đu đủ.
• Các loại rau xanh: bông cải xanh đặc biệt tốt đối với dạ dày của bạn, nó ngoài là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, còn chứa nhiều sulforaphane, một hợp chất có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn H. pylori.
• Nên ăn các loại đậu: đậu bắp chứa rất nhiều vitamin nhóm B, vitamin C, E và rất nhiều dưỡng chất khác. Đồng thời nó có lớp chất nhầy có tác dụng bảo vệ cho niêm mạc dạ dày, ngăn các tổn thương và nhanh làm các vết loét.

4.2. Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh và giàu protein tốt cho dạ dày

Trong khi thực phẩm chứa nhiều chất béo không phải là lựa chọn tốt nhất cho người bị viêm niêm mạc dạ dày, thì thực phẩm giàu chất béo lành mạnh chắc chắn là một ngoại lệ. Axit béo Omega-3 có trong quả óc chó, cá hồi, cá mòi, và hạt chia giúp giảm viêm và thậm chí có  tác dụng ngăn ngừa viêm dạ dày do H. pylori gây ra và các tình trạng rối loạn dạ dày khác. Các nguồn chất béo lành mạnh khác như là bơ, dầu ô liu, và các loại hạt khác nhau.

Các thực phẩm có nhiều protein nạc (thịt gà và ức gà tây, lòng trắng trứng, cá ngừ và đậu): Protein giúp sửa chữa những tổn thương do viêm dạ dày gây ra đối với niêm mạc dạ dày và các thực phẩm có độ axit thấp.

Nước hầm xương: trong thời gian bị rối loạn tiêu hóa, nước hầm xương sẽ là một biện pháp bổ sung tuyệt vời dưỡng chất cho bạn vì nó có nhiều chất dinh dưỡng giúp làm dịu đi triệu chứng viêm niêm mạc dạ dày ở bạn.

4.3. Bổ sung thực phẩm giàu chất kháng khuẩn Flavonoid và men vi sinh

Thực phẩm giàu chất Flavonoid được biết đến với đặc tính kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn, bao gồm cả H. pylori. Tỏi, hành tây, việt quất và cần tây đều là những nguồn cung cấp flavonoid tuyệt vời.

Một số nghiên cứu cho thấy men vi sinh có thể giúp giải quyết các vấn đề về dạ dày do vi khuẩn Helicobacter pylori gây ra. Do đó, thực phẩm có lợi cho sức khỏe có thể giúp tình trạng viêm niêm mạc dạ dày được cải thiện bao gồm kombucha, sữa chua, kim chi và dưa cải bắp.

5. Sản phẩm Novacurmin tốt cho dạ dày chuyên gia khuyên dùng

Ngày nay, có rất nhiều sản phẩm được chiết xuất từ nghệ có tác dụng hỗ trợ tình trạng viêm niêm dạ dạy. Một trong số đó chính là Novacurmin – sản phẩm chứa Novasol Cucurmin kết hợp với Bioperin, sử dụng công nghệ hàng đầu nước Đức – công nghệ NOVASOL với 100% thành phần tự nhiên không tác dụng phụ.

Novasol Curcumin là sự kết hợp của hai công nghệ hiện đại hiện nay:

• Công nghệ Nano giúp cho kích thước hạt Curcumin chỉ từ 4nm – 40nm tối ưu nhất là ở 30 nm, hấp thu cực nhanh khi vào cơ thể.
• Công nghệ màng bao Mixel giúp cho hạt Curcumin không bị kết dính vào nhau giúp nó phân tán cực nhanh trong nước, đồng thời có cấu trúc ổn định, bền vững trong môi trường dịch vị và ruột.

Bioperin chứa piperine có trong quả tiêu đen (Piper nigrum), kết hợp với Nano Curcumin giúp cho hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn, từ đó dần dần cải thiện các triệu chứng do đau dạ dày gây nên.

Novacurmin hỗ trợ làm giảm tiến triển của bệnh viêm dạ dày đồng thời giúp mau lành các vết loét. Khi sử dụng Novacurmin liên tục ít nhất 1-3 tháng bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả giảm đau và hỗ trợ hoạt động tiêu hóa của sản phẩm.

6. Lời kết

Viêm niêm mạc dạ dày là vấn đề tiêu hóa gặp phải ở nhiều người hiện nay do nhiều nguyên nhân gây nên. Hiểu rõ về viêm dạ dày để có thể bảo vệ sức khỏe của bản thân, giữ cho mình một lối sống khoa học và một chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Biết cách điều trị hoặc sống chung với căn bệnh sẽ giúp cho bạn không còn phải chịu nhiều tác động tiêu cực do chứng bệnh này gây ra.

Bạn đang lo lắng tình trạng bệnh viêm niêm mạc dạ dày của mình trở nên nặng hơn. Hãy đăng ký tư vấn cho Bác sĩ ngay hoặc gọi Hotline 19007061 để được Bác sĩ tư vấn cách chữa trị bệnh hiệu quả.

Xem thêm bài viết liên quan:

Viêm dạ dày HP nên ăn gì và kiêng gì để cải thiện tình trạng bệnh?

Top 5 loại thuốc điều trị viêm loét dạ dày – tá tràng tốt nhất