Thực đơn cho người bệnh gout hỗ trợ giảm các cơn đau nhức

Chắc hẳn chúng ta ai cũng biết, những người bị bệnh Gout thì không được ăn nhiều đạm như thịt, cá,… Có một số người mắc bệnh nặng, họ kiêng cữ không ăn hẳn mà cơn đau do Gout gây ra vẫn còn hoành hành. Bên cạnh đó nếu kiêng cữ hẳn thì cơ thể chúng ta lại thiếu đi chất đạm quan trọng để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Để giảm các cơn đau cấp và tránh tình trạng tăng axit uric máu, thì thực đơn cho người bệnh gout hỗ trợ giảm các cơn đau gout là rất cần thiết. 

1. Bệnh gout là gì?

Bệnh gout là một bệnh lý dạng viêm khớp gây ra các triệu chứng khó chịu như sưng, đỏ, nóng, đau tại vị trí khớp (thường gặp nhất là ở ngón chân cái). Cơn gout cấp xuất hiện khi nồng độ của acid uric trong máu tăng cao, từ đó khiến các tinh thể này hình thành và tích tụ ở bên trong và xung quanh khớp.

Những cơn gout cấp bùng phát thường xảy ra cực kỳ đột ngột, có thể gây đau đớn nghiêm trọng cho người bệnh. Khoảng một nửa các trường hợp bệnh gout tác động lên khớp ngón chân cái. Bên cạnh đó, một số trường hợp có thể ảnh hưởng đến ngón tay, đầu gối, cổ tay hay gót chân. Các chất acid uric được tạo ra trong quá trình cơ thể phân hủy một chất hóa học được gọi là purine. Purine là hợp chất có một cách tự nhiên trong cơ thể, tuy nhiên nó cũng có thể được tìm thấy ở trong một số loại thực phẩm hàng ngày.

Ở hầu hết tất cả mọi người, cơ thể tự sản xuất một lượng acid uric và có thể kiểm soát được. Khi đó thận sẽ có chức năng loại bỏ lượng dư thừa của acid uric qua nước tiểu. Tuy nhiên, ở người mắc bệnh gout, cơ thể không thể kiểm soát được lượng acid uric trong máu, từ đó dẫn tới sự tăng cao nồng độ của acid uric trong máu.

Mục tiêu của quá trình điều trị bệnh gout là làm giảm và duy trì nồng độ acid uric ở mức bình thường, từ đó không gây ra vấn đề bất lợi đối với cơ thể. Tùy thuộc tình trạng bệnh cụ thể của mỗi người mà có thể cần sự kết hợp giữa thuốc trị gout và thay đổi lối sống để kiểm soát bệnh tình, chẳng hạn như chế độ ăn chứa ít purin, có thể giúp bạn phòng ngừa cũng như tăng hiệu quả điều trị.

Điều quan trọng nhất là phải duy trì nồng độ acid uric ở mức bình thường. Nếu không có quá trình điều trị thích hợp, các đợt bùng phát bệnh gout cấp có thể xuất hiện thường xuyên hơn, gây ảnh hưởng đến nhiều vị trí hơn, thậm chí có thể dẫn đến tổn thương xương khớp cũng như gây các biến chứng nghiêm trọng khác. Những người bị bệnh gout theo chế độ ăn phù hợp nói chung vẫn có thể cần sử dụng thuốc giảm axit uric để hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh và duy trì nồng độ axit uric ổn định trong máu.

2. Những loại thực phẩm người mắc bệnh gout cần kiêng cữ

Purine là nguyên nhân chính cho các cơn đau đột ngột. Để kiểm soát được bệnh gout, người mắc bệnh cần tránh ăn những thực phẩm giàu purine. Đây là một số loại thực phẩm hạn chế tình trạng tăng acid uric máu làm cho những người mắc bệnh gout trở nên nặng hơn.

• Nội tạng động vật: gan, thận, tim, não,…
• Cá: cá trích, cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá cơm, cá tuyết,…
• Hải sản: sò điệp, tôm, cua.
• Đồ uống: các loại đồ uống có đường, nước ép trái cây và nước ngọt, rượu, bia, chè, cà phê.
• Thực phẩm nhiều fructose: mật ong, siro chứa fructose.
• Thịt: Đối với thịt, mọi người thường hay hỏi bị gout ăn gà được không vì thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến mà người Việt thích ăn, thì đối với loại thực phẩm này, người bị gout có thể ăn thịt gà lôi, nhưng tránh ăn nội tạng của chúng, bên cạnh đó bạn cũng có thể lựa chọn thịt bê, thịt nai.
• Nấm men: men dinh dưỡng, men bia và các chất bổ sung men khác.
• Các loại thức ăn tinh bột dành cho người ăn kiêng: bánh mì trắng, bánh ngọt, bánh quy. Mặc dù những loại thực phẩm này không nhiều purine hay fructose, nhưng chúng có hàm lượng dinh dưỡng thấp có thể làm tăng nồng độ axit uric.

3. Những nhóm thực phẩm phù hợp với người mắc bệnh

Để xây dựng được một “thực đơn vàng” dành riêng cho mình và không cần đắn đo việc “người bị bệnh gout nên ăn gì?”. Người mắc bệnh cần phải nắm rõ các loại thực phẩm giàu purine – tiền chất tạo ra axit uric. Thật sai lầm khi cho rằng purine chỉ có trong các loại thịt mà không có trong rau quả và các nhóm thực phẩm khác. Sau đây là nhóm các loại thực phẩm mà người mắc bệnh gout có thể ăn kể cả thực phẩm nhiều đạm.

Nhóm thực phẩm giàu đạm: Thực phẩm giàu đạm là nhóm có chứa purine cao, người bệnh cần tránh các loại trên 150mg% purine. Nhiều người vẫn thắc mắc rằng liệu người bị gout có nên ăn trứng không trong khi trứng cũng là loại thực phẩm cung cấp purin, thì các chuyên gia cho biết nên ăn các loại 50mg% purine như thịt lợn nạc, sữa ít béo,…và trứng cũng nằm trong nhóm này.

Nhóm thực phẩm giàu chất béo tốt cho người bệnh gout: Chất béo vô cùng quan trọng vì nó cung cấp năng lượng cho cấu tạo tế bào và các hoạt động sống khác trong cơ thể. Vì thế chúng ta không thể kiêng hoàn toàn mà là hạn chế và ăn có chọn lọc. Các loại dầu thích hợp cho người mắc bệnh Gout là dầu oliu, dầu lạc, dầu vừng để thay thế cho các loại dầu hướng dương và dầu đậu nành.

Nhóm thực phẩm giàu tinh bột: Đa phần các thực phẩm trong nhóm này có hàm lượng purine thấp chỉ dưới 20mg% nên rất an toàn cho người mắc bệnh. Người bệnh có thể chọn cơm, mì, phở, bún, khoai, sắn. Lượng tinh bột nên nằm trong khoảng 70% tổng giá trị bữa ăn.

Nhóm rau củ quả: Các loại thực phẩm trong nhóm này có hàm lượng purine trong khoảng 20-25mg%, nên người mắc bệnh có thể ăn thường xuyên. Phần lớn các loại rau củ quả, người bị gout đều có thể ăn được, tuy nhiên một số loại trái cây vẫn có thể gây ảnh hưởng xấu đến bệnh tình, vì thế cần nghiên cứu kỹ bệnh gout nên ăn hoa quả gì trước khi dùng loại thực phẩm nào.

4. Thực đơn 7 ngày dành cho người mắc bệnh Gout

Nắm được các nhóm cần tránh và có thể ăn được, nên đây là thực đơn dành cho người mắc bệnh Gout có thể tham khảo.

	Thứ 2+4	Thứ 3+5+7	Thứ 6 + cn
Sáng	Phở thịt bò Bánh phở 150g, thịt bò 35g, hành lá 10g	Bánh cuốn thịt 150g Sữa 200ml	Xôi lạc  Gạo nếp 50g, lạc hạt 10g, vừng 3g
Trưa	Cơm gạo tẻ: 2 chén Sườn lợn rim: 50g Đậu phụ rán: 20g đậu phụ Su su xào: 200g su su Canh cải xanh: 50g cải	Cơm gạo tẻ: 2 chén Cá thu xốt cà: 20g cá thu,25g cà chua Thịt băm rang: 20g thịt nạc vai Bắp cải luộc: 200g bắp cải Canh bí xanh: 50g bí	Cơm gạo tẻ: 2 chén Thịt bò xào hành tây: 50g thịt bò, 50g hành tây, 20g cà chua Cá bống kho: 20g cá bống Củ cải luộc: 200g củ cải Canh bí đỏ: 50g bỉ đỏ
Xế chiều	100g Khoai lang ( nửa củ)	1 quả chuối tiêu	200g hồng xiêm
Tối	Cơm gạo tẻ: 1 chén Cá rô phi lọc thịt rán: 50g cá rô phi Khổ qua xào trứng: 200g khổ qua, 1 quả trứng gà Canh rau ngót: 50g rau ngót	Cơm gạo tẻ: 1 chén Thịt lợn rán: 70g thịt nạc vai Bầu luộc: 200g Canh mồng tơi: 50g mồng tơi Bưởi: 200g	Cơm gạo tẻ: 1 chén Tôm hấp xả: 50g tôm  Trứng đúc thịt: 10g thịt nạc vai, 1 quả trứng gà Cải bắp xào: 200g cải Canh rau cải: 50g cải xanh

5. Baigute – Giải pháp cho người bị sưng đau do gout

Tuy nhiên với một chế độ ăn dinh dưỡng chỉ phần nào làm cho bệnh Gout không nặng hơn chứ không thể hết hoàn toàn. Bên cạnh đó, người bệnh cần phải vừa kết hợp chế độ ăn cùng các loại thuốc trị gout, thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh. Mới có thể áp chế căn bệnh này.

Thực phẩm Baigute của công ty dược Dân Khang là mộ sự lựa chọn hoàn hảo cho người mắc bệnh gout và cả những người mới chỉ có nồng độ acid uric tăng cao trong máu. Đây là một trong những giải pháp hàng đầu trong việc hỗ trợ giảm các triệu chứng bệnh gout và giảm acid uric máu, có thể gây hiệu quả nhanh chóng do sự kết hợp giữa các thành phần có nguồn gốc từ thiên nhiên. Sản phẩm này đã được nghiên cứu và đánh giá cao bởi nhiều chuyên gia.

Bạn sẽ không còn phải lo ngại về những cơn đau buốt âm ỉ, kéo dài hay dữ dội đặc biệt là vào ban đêm hay những ngày trái gió trở trời. Cảm giác sưng tấy, nóng đỏ hay đau đơn các khớp do bệnh gout gây ra có thể hoàn toàn biến mất. Hơn hết, nồng đọ acid uric có thể được cải thiện một cách rõ rệt chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng.

5.1. 3 thành phần chính có trong Baigute giúp hỗ trợ giảm đau nhức

Thành phần Tơm Trơng: có chứa hơn 15 loại hợp chất vô cơ, các nguyên tố vi lượng và phytosterol. Những hoạt chất này có thể giúp tăng cường khả năng đào thải acid uric ra khỏi cơ thể của thận từ đó giúp ổn định nồng độ acid uric máu.

Hạt Cần Tây (Celery seed extract): có chứa hoạt chất luteolin, 3nB, vitamin C và kali có công dụng giúp giảm đau, giảm tình trạng viêm, từ đó giúp giảm acid uric trong máu. Công dụng của nó đã được được kiểm chứng bởi các giáo sư người Mỹ.

Nhũ Hương (Boswellia serrata extract): là một thành phần không thể thiếu, có chứa hoạt chất chính là boswellic acids. Thành phần này có công dụng kháng viêm rất tốt từ đó có thể giúp ngăn cản các bạch cầu xâm nhập gây phá hủy các mô, đồng thời tăng cường lưu thông máu đến các bộ phần bị viêm. Do đó, nó có thể giúp sửa chữa các vùng bị tổn thương do bệnh gout, kích thích các mô sụn phát triển.

5.2. Baigute đảm bảo uy tín chất lượng và hiệu quả

Thông qua quá trình kiểm duyệt của các cơ quan chức năng có thẩm quyền cũng như nhiều bước kiểm tra nghiêm ngặt, sản phẩm Baigute đã được cấp giấy phép của Cục An toàn thực phẩm –  Bộ Y tế chứng nhận. Bên cạnh đó, sản phẩm Baigute còn nhận được Huy chương vàng vì sức khỏe cộng đồng. Bên cạnh được xác nhận hiệu quả từ các chuyên gia, sản phẩm Baigute đã được công nhận là có hiệu quả nhất định từ hàng nghìn khách hàng trên cả nước.

Sản phẩm Baigute tự hào khi đã nhận được giải thưởng vàng vì sức khỏe cộng động, trao tặng bởi hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam. Điều này có ý nghĩa rất to lớn đối với ngành sản phẩm chăm sóc sức khỏe, đặc biệt là sản phẩm chất lượng như Baigute.

Sản phẩm Baigute có thể được sử dụng ở những người bị bệnh gout cấp và mãn tính. Bên cạnh đó, những người bị tăng cao nồng độ acid uric trong máu, bị sưng đau các khớp (nhất là khớp ngón chân, khớp gối, ngón tay,…) do bệnh gout. Uống 1 viên x 2 lần/ngày trong vài tuần để có thể thấy được sự cải thiện rõ rệt các triệu chứng của bệnh gout.

Do tính hiệu quả của Baigute, hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm hàng giả, hàng nhái kém chất lượng. Do đó, bạn cần tìm mua sản phẩm Baigute ở những địa chỉ uy tín, chẳng hạn như công ty Cổ phần Dân Khang là đơn vị phân phối chính hãng tại 242/16 Tây Thạnh, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể liên hệ qua hotline 19007061 hoặc website dankhang.vn.

Lời kết

Bài viết trên đây đã giúp bạn thiết kế thực đơn dành cho người bệnh gout. Tuy nhiên nếu như bạn chỉ chú ý đến chế độ ăn uống mà không quan tâm đến những biện pháp cải thiện khác, bệnh tình sẽ không thể tốt lên hoặc sẽ có dấu hiệu cải thiện rất chậm. Vì thấy, bạn hãy dùng thuốc trị gout kết hợp với luyện tập thể dục thường xuyên và thực hiện những cách đào thải axit uric. Hy vọng bài viết đã đem đến những thông tin cần thiết cho bạn.

Nếu bạn có thắc mắc thêm về tình trạng gout mà bạn đang gặp phải. Hãy Đăng ký tư vấn cho Dược sĩ ngay hoặc gọi Hotline 19007061 để được Dược sĩ tư vấn Miễn phí về tình trạng bệnh cho bạn nhé.

Xem thêm bài viết có nội dung liên quan:

Thực hư cách dùng nước cam, nước chanh chữa bệnh gout

Cách dùng quả anh đào trị bệnh gout hiệu quả